Sarqin Brut

Questo Spumante Brut blend di Chardonnay e Moscato Bianco Siciliano IGT rappresenta l'incontro perfetto tra due vitigni di grande personalità. La combinazione di freschezza e aromaticità del Moscato Bianco con la struttura e la complessità dello Chardonnay dà vita a un vino elegante e raffinato, capace di sorprendere per la sua versatilità e piacevolezza. Ideale per celebrare momenti speciali o semplicemente per godere di un brindisi in compagnia, questo spumante incarna l'essenza della tradizione vinicola siciliana con un tocco di modernità.

Zona di produzione: Sicilia, Castellammare del Golfo

Vinificazione: Vinificazione in assenza di ossigeno con lieviti selezionati

Affinamento: Inox

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli, e un perlage fine e persistente

Aroma: Al naso, il vino offre un bouquet aromatico e complesso. Le note floreali e fruttate del Moscato Bianco, come fiori d'arancio, pesca e albicocca, si intrecciano con le sfumature agrumate e minerali dello Chardonnay. Sentori di mela verde, pera e lievi accenni di pane tostato arricchiscono il profilo olfattivo

Profumo / gusto: Al palato, il vino è fresco e vivace, con una buona acidità e una piacevole effervescenza che lo rende particolarmente adatto come aperitivo. Le note fruttate e floreali si confermano, accompagnate da una delicata cremosità e un finale asciutto e armonico. La presenza dello Chardonnay dona struttura e corpo, mentre il Moscato Bianco aggiunge aromaticità e freschezza

Questo Spumante Brut è estremamente versatile negli abbinamenti. È perfetto come aperitivo, ma si presta anche ad accompagnare antipasti leggeri, piatti a base di pesce e frutti di mare, sushi e sashimi. Ottimo con formaggi freschi, insalate estive e piatti a base di verdure. Può essere servito anche con dolci delicati come torte alla frutta o crostate.

I vigneti si trovano nelle colline siciliane, dove le condizioni climatiche favorevoli e la varietà dei terreni offrono l'ambiente ideale per la coltivazione di Chardonnay e Moscato Bianco. La combinazione di suoli calcarei e argillosi, con una buona esposizione al sole e una significativa escursione termica tra il giorno e la notte, contribuisce a sviluppare le caratteristiche aromatiche e strutturali delle uve.